A história dos vinhos em restaurantes brasileiros - a podcast by CBN

Neste CBN Sabores especial, Rusty Marcellini recebe Jorge Lucki para uma conversa sobre a relação dos restaurantes com os vinhos. Eles explicam que as bebidas ganharam relevância nos cardápios brasileiros entre as décadas de 1970 e 1980, mesma época em que chefs franceses começaram a chegar ao Brasil. Eles destacam, ainda, que na época, vinhos dividiam espaço com uísques e conhaques nos restaurantes.

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