Embrapa causa polêmica ao publicar vídeo associando leite cru a disseminação de doenças - a podcast by CBN

from 2021-01-27T16:28:07

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Vídeo aborda a necessidade de pasteurização do leite para produção de queijo. Segundo o material, a técnica evitaria a disseminação de doenças transmitidas pelo leite cru. Entidades do setor ligadas a produção artesanal fizeram uma nota de repúdio criticando a campanha. Eles alegam que a relação é descabida, desinformativa e preconceituosa.