O setor de bares e restaurante no pré e pós-pandemia - a podcast by CBN

from 2021-07-30T13:30:59

:: ::

Rusty Marcelli faz uma análise da tendência do setor pelo mundo. No Brasil, ele cita o aumento no preço dos alimentos e a ampliação dos horários de funcionamento dos estabelecimentos. Rusty fala ainda da adoção do hábito do sistema de reserva e a inauguração de espaços menores, com cardápios mais enxutos. Ouça!