Interview mit Uta Janbeck, Janbeck*s FAIRhaus - a podcast by Claudia Winkel

Nachhaltig und wo immer möglich Ressourcen schonen ist der rote Faden, der das Konzept von Uta Janbecks Fairhaus bestimmt. Und dafür brennt Uta. Diese Ideen liegen ihr spürbar am Herzen. Vor rund 20 Jahren haben sich Uta und ihr Mann Stephan entschieden, die Großstadt zu verlassen. Sie haben sich entschieden, einen alten ehemaligen Bauernhof an der Ostsee, in der Nähe zur dänischen Grenze, in ein klimapositives Hotel zu verwandeln. Mit viel Leidenschaft verfolgen Uta und ihr Team ihren ökologischen Anspruch.

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