C'Dans Le Vin. Choisir son vin : faut-il croire les critiques ? - a podcast by La Cité du Vin

Le monde du vin bouge, La Cité du Vin débat. Tous les deux mois le mardi, La Cité du Vin invite le public à la rencontre de spécialistes et professionnels et offre toutes les clés nécessaires à la compréhension de l'actualité du vin.

CHOISIR SON VIN : FAUT-IL CROIRE LES CRITIQUES ?
A chaque rentrée coïncide le grand raout des Foires Aux Vins qui s’approprient une place de choix dans tous nos supermarchés préférés.

Pour chacun de nous, consommateurs, il s’agit souvent d’un grand moment de solitude : mais enfin que, et comment, choisir devant ces kilomètres de linéaires de bouteilles de vin, ces têtes de gondole aux formats insolents, ces aménagements aux couleurs criardes, et ces prix censés être « les plus attractifs » ?

Pour nous aider, depuis une trentaine d’années, a émergé la figure du « Critique de vin » : l’ordonnateur de loi, le faiseur de rois, l’arbitre qui distribue les bons et les mauvais points.

Il fait et défait les crus, les domaines, les vignerons. Il règne en maître sur le choix du consommateur, surtout sur le continent nord-américain. Il est respecté et craint par toute la profession. Les numéros « Spécial Foires aux Vins » enregistrent les plus grosses ventes en kiosques de l’année de la presse généraliste ou spécialisée. Est-ce le signe de l’influence du « donneur de notes » ?
Mais qui est le critique de vin ? Y a-t-il des « versions féminines » ? Sur quoi sa sélection et ses notes sont-elles basées ? Grille d’évaluation ? Inclination subjective ? Est-ce le goût personnel du « Critique » qui vient « dicter » la décision d’achat ? On a dit de certains critiques, comme le célèbre Robert Parker, qu’il va jusqu’à « conditionner » le goût du vin en influençant le vigneron qui va rechercher la note parfaite dans l’élaboration de son nectar ?

Découvrez les secrets des critiques, et venez décrypter le vrai pouvoir de ces gourous à La Cité du Vin avec :
Jacques DUPONT, Journaliste et Critique en vins au journal Le Point
Denis SAVEROT, Directeur de la Rédaction de La Revue du Vin de France
Jean-Luc THUNEVIN, Propriétaire de Château Valandraud.
Véronique RIVEST, Meilleure Sommelière du Canada en 2012
Et la collaboration de Jérôme BAUDOUIN, journaliste et responsable de la diversification éditoriale à La Revue du vin de France.

Débat animé par :
Jacques-Olivier PESME, professeur, Directeur de KEDGE Wine & Spirits Academy.
En partenariat avec KEDGE Business School et La Revue du Vin de France.

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