Darmkrebs durch Neu5Gc Molekül in Fleisch & Milchprodukten? Eine neue molekulare Verbindung - a podcast by Dr. Sarah Schwitalla - Wissenschaftlerin & Consultant

Darmkrebs ist die 3. häufigste Krebs Diagnose weltweit und immer häufiger auch bei jungen Menschen < 45. Ein Haufen Literatur zeigt eine eindeutige Verbindung zwischen einer Darmkrebs Entstehung und diversen Lifestyle Faktoren, u.a. die Ernährung. Besonders Fleisch Konsum ist ein Risikofaktor für Darmkrebs. Eine neue molekulare Verbindung zwischen Darmkrebs und Fleisch wurde nun erstmals in einer großen französischen Studie nachgewiesen, die eine ernährungsbedingte Antikörper Bildung des Menschen nicht allergischer Art gegen Neu5Gc (enthalten in Fleisch und Milchprodukten) und dem Darmkrebs Risiko festgestellt hat. Neu5Gc Antikörper im Blut sind schon seit geraumer Zeit als Darmkrebsrisiko-Marker vorgeschlagen worden, doch die molekulare Verbindung zur Ernährung wurde bisher nie nachgewiesen.

Link zur Studie: https://bmcmedicine.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12916-020-01721-8

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Dr.Schwitalla erforscht Präventionsstrategien gegen chronische Darmerkrankungen und berät als Public Health Consultant Firmen, das öffentliche Gesundheitswesen und Einzelpersonen unabhängig und basierend auf aktuellen wissenschaftlichen Studien zu Darmgesundheit, Mikrobiomforschung, Ernährung und Prävention chronisch degenerativer Volkskrankheiten.

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