Ep. 29 Cibo e musica: 2 arti che si incontrano a tavola - a podcast by Floriana Fontana

Quanto la musica può influenzare la cucina e come l'arte creativa culinaria può influenzare la musica?

In questo nuovo episodio parliamo di cibo e musica, di ricette e partiture e di come queste 2 arti creative possono in qualche modo influenzarsi a vicenda, stimolare i nostri sensi e arricchire la nostra esperienza.

Pensate che la scorsa estate, in occasione di una serata dedicata al “Jazz Meditation”, ho avuto il piacere di ideare e creare dei piatti che hanno accompagnato le dolci e profonde armonie di Salvatore Bonafede.

Oggi per fare questo viaggio non potevo avere compagna migliore di Roberta Giuffrida.

Compositrice, arrangiatrice, autrice e direttore d’orchestra, durante quella serata all’insegna del “Jazz Meditation” Roberta ha diretto e arrangiato le musiche di Salvatore Bonafede.

Insieme a Roberta vedremo:

come possono comunicare tra loro cibo e musica

come il modus operandi in cucina è molto simile a quello che viene adottato in musica per la scrittura di un brano.

Ma c'è di più: ho una piccola sorpresa per voi!

All’interno di questo episodio troverete anche un piccolo estratto del brano “Sogni dei mari del Sud”. Una composizione di Salvatore Bonafede a cui, durante la serata "Jazz Meditation", ho preso parte con la mia voce insieme ad un’orchestra da camera multidisciplinare.

Curiosi di scoprire di più?

Cliccate su "Play" e ascoltate questo nuovo episodio!

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