Ep. 4 Utilizzo e bagnetto del lievito madre-cinque cose da sapere 2°parte - a podcast by Floriana Fontana

Non sai come utilizzare il lievito madre per la preparazione dei tuoi impasti? Oppure il tuo lievito è ormai diventato troppo acido e appiccicoso?
Come possiamo recuperarlo ed evitare di gettarlo via?
Nello scorso episodio abbiamo passato in rassegna i primi 3 punti di questa macro materia chiamata Lievito madre.
Insieme abbiamo scoperto cos'è il lievito madre, come si prepara e come la tecnica del rinfresco ci permette di mantenerlo in vita!
Oggi vi spiegherò come utilizzare il lievito madre per la preparazione dei vostri impasti e vi mostrerò che è possibile recuperare un lievito madre ormai acido grazie alla famosa tecnica del "BAGNETTO" di cui tanto si parla nel web.

Diario dei Capricci di Flo Facebook https://www.facebook.com/diariodeicapriccidiflo/
Diario dei Capricci di Flo Instagram https://www.instagram.com/diariodeicapriccidiflo/
Diario dei Capricci di Flo blog https://www.florianafontana.it/

Further episodes of Diario dei Capricci di Flo

Further podcasts by Floriana Fontana

Website of Floriana Fontana