ES 05 with Ivan Urech from Thun (1/1, in German) - a podcast by Counter Bar Culture

Ivan blickt für uns auf die Barszene aus einem seltenen Blickwinkel: aus  einer Kleinstadt. Das pittoreske Thun in der Schweiz umfasst nur 45.000  Einwohner und hat nur eine einzige klassische Cocktail Bar. "Wie blickt man von  diesem Blickpunkt auf Konkurrenz oder Gemeinschaft innerhalb der Bargemeinde?" fragen  wir uns. Und deswegen fragen wir ihn! Wir lernen durch Ivan, dass "Provinz" nicht  gleich "provinziell" ist. Und können nur jedem empfehlen, sich hier eine  Scheibe Schweizerische Gelassenheit und Perfektion abzuschneiden...

Second Episode IN GERMAN.

Ivan is the head bartender and manager of 'Atelier Classic Bar' in cosy Thun of 45.000. He sheds light on how to bring great quality to unusual places. And why to found something special is worth as much in a megalopolis as it is in a small provincial town. His unique swiss view onto quality and hospitality paints a vivid picture of a heartfelt bar can be run!

https://www.bar-atelier.ch

Further episodes of Eastern Shakes

Further podcasts by Counter Bar Culture

Website of Counter Bar Culture