Mariano Gonzalvo #5 - a podcast by Petit Pau

from 2020-05-03T23:25:35

:: ::

Quinto y último episodio de estas Entrevistas Confinadas; Repasamos su llegada a Surp, pueblecito de la Vall d’Àssua en el Pallars Sobirà dónde él y su compañera Silvia convirtieron un viejo pajar en un alojamiento rural “Lo Paller del Coc” y revisamos que relaciones establece una cocina con el exterior: críticos, productores y proveedores y como estas relaciones pueden moldear la sociedad.