Molekularküche - a podcast by detektor.fm – Das Podcast-Radio

In der Molekularküche geht es darum, die Struktur von Lebensmitteln zu verändern. Das ist aber nicht nur für Gourmets und Angeberei spannend – sondern kann auch ganz praxsisnah sein.

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>> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/kultur/feinkost-molekularkueche

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