FETT&Rauchig - EP 20 - FABIAN DENNINGER - a podcast by Phil Klausen

Sternekoch Fabian Denninger ist heute zu Gast und erzählt mir seinen Werdegang, von Würzburg, über Berlin und Stockholm, bis hin zu seinem eigenen Restaurant, der Entenstuben. Mit diesem hält er auch seit 4 Jahren erfolgreich einen Stern beim Guide Michelin. Wie viel Skandinavien noch in ihm steckt, was Fabian gerne so in seiner Freizeit macht und was er von der aktuellen Leistung des 1. FC Nürnberg hält und wie seiner Meinung nach die Sternegastronomie in Zukunft weitergehen kann, dass alles hört ihr in dieser Episode!

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