FETT&Rauchig - EP 23 - ANTON SCHMAUS im ASKA - a podcast by Phil Klausen

Wenn man bereits zwei gut laufende Restaurants besitzt, eines davon mit Stern, ein wunderschönes Kaffeehaus in einem Schloss und man ganz nebenbei auch noch die deutsche Fußballnationalmannschaft bekocht, was hat man dann eigentlich noch vor? Wie wäre es, ein in Deutschland einzigartiges Restaurant-Konzept zu eröffnen in dem einen gezeigt wird, dass unsere Vorstellung von traditionell authentischem Sushi, so weit von der Realität weg ist, dass man es kaum glauben kann. Genau das hat Anton Schmaus mit dem ASKA getan. Dort begrüßt euch Sushimeister Atsushi Sugimoto und verzaubert eure Gaumen mit echtem japanischen Sushi, sodass ihr alles vergesst, was ihr jemals dachtet über Sushi zu wissen. Lasst euch diese Episode auf der Zunge zergehen wie ein fettiges Stück Thunfischbauch!

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