#01 Fresst und Plautzig - mit Julien Walther - a podcast by Tim Mälzer / Sebastian Merget

Umami als Geschmack, also Glutamat im Sterneessen?
Fiete wurde für die erste Episode ein ganz besonderes kulinarisches Menü mit Restaurantkritiker und Sternejäger Julien Walther serviert. Der fliegt schon mal für ein Mittagessen nach Paris, während Fiete erzählt, dass er Fast Food auf dem Weg nach Hause auch mal “ganz geil” findet. Eine perfekte Einstiegsfolge mit einem Foodblogger, wie Fiete gerne betont, der so auf keinen Fall genannt werden will.

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