Freibrenner - 01 - Kategorien von Spirituosen - a podcast by Stefan Penninger

Penninger-Juniordestillateur Lukas Schützeneder und ich sitzen zusammen und gehen durch die Welt der Sprituosenkategorisierungen. Was unterscheidet die drei großen Kategorien Brände, Geiste und Liköre, und wie passen bekannte Sprituosengattungen wie Whisky, Rum, Cognac und Co. in diese Einordnungen? Unser großes Nachschlagewerk ist die EU-Spirituosenverordnung 110/2008, die all das für den Bereich der Europäischen Union regelt.

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