Kok og Kok imellem - Christian Puglisi - a podcast by Thomas Rode Andersen

I denne 5. Episode af sæson skal vi høre Christian Puglisi fortælle lidt om volontør livet på Verdens bedste restaurant El Bulli, om at havne i DK som indvandrer med en nedarvet madkultur i en kulinarisk ørken og lidt om hvilke tanker Christian gjorde sig da han åbnede Manfreds og Relæ, to den gang helt nye bud restaurant koncepter i et København der stille og roligt, men urokkeligt sikkert var ved at vokse sig til et globalt kulinarisk pejlemærke. 

---

See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Further episodes of Kok og Kok imellem

Further podcasts by Thomas Rode Andersen

Website of Thomas Rode Andersen