Podcasts by Kok og Kok imellem

Kok og Kok imellem - Ulrik Jepsen from 2023-11-01T03:30:47

ULRIK JEPPESEN

Rosinen i den sæsons pølseende bliver en mand som ad flere omgange måtte erkende at det er i Oslo det sner for ham. Ulrik har haft næsen indenfor hos et stjerne galleri af d...

Kok og Kok imellem - Thomas Pasfall from 2023-10-25T02:30:40

THOMAS PASFALL 

Jeg rødmer nærmest når jeg må erkende at det først er i denne sæson, at det er lykkedes mig at lokke Fyns svar på Paul Bocuse i studiet. Ikke desto mindre er det nu sk...

Kok og Kok imellem - Mikkel Marschall from 2023-10-18T02:30:27

MIKKEL MARSCHAL 

Så er det blevet tid til en episode med endnu en af de gastronomiske iværksættere som synes at blive ved med at poppe ud af den Bornholmske granit. Mikkel Marschall h...

Kok og Kok imellem - Michael Munk from 2023-10-11T02:30:25

MICHAEL MUNK 

Denne episode byder på en snak med køkkenmaskinen Michael Munk. Michael og hans hustru Mette har drevet gastronomi på højt plan i Vejle i mange år, og siden min snak med...

Kok og Kok imellem - Formel B from 2023-10-04T02:30:33

FORMEL B DRENGENE Kristian Arpe Møller og Rune Jochumsen 

I denne sæsons anden episode er vi omsider nået til et par legender i Københavnsk gastronomi, da det er yderst sjældent at ma...

Kok og Kok imellem - David Johansen from 2023-09-27T02:30:01

DAVID JOHANSEN 

I denne første episode og dermed åbningen af af sæson 10. glæder det mig at præsentere endnu en god gammel kollega og oven i købet en af dem jeg har brugt rigtig megen...

Kok + Jæger i mellem - Nikolaj Juel from 2023-06-20T02:30:58

NIKOLAJ JUEL

Hosted on Acast. See acast.com/pri...

Kok + Jæger i mellem - Mikael Kopp Christensen from 2023-06-13T02:30:14

MIKAEL KOPP CHRISTENSEN 

I denne femte episode af Kok & Kok “Jægerspecial” har jeg lykkedes med at lokke en hardcore Nordjydsk kokkeprofil, med et hjerte der banker for mad og for...

Kok + Jæger i mellem - Mark Lundgaard from 2023-06-06T02:30

MARK LUNDGAARD 

Kok & Kok “Jægerspecial” episode fire. Af de travle kokkevenner jeg har den store fornøjelse at kende, er Mark måske en af de travleste jeg kender. Det skyldes mås...

Kok + Jæger i mellem - Danny Christensen from 2023-05-30T09:15:49

DANNY CHRISTENSEN “THE URBAN HUNTSMAN” 

Hermed skal der lægges i kakkelovnen for episode 3 af Kok & Kok “Jægerspecial”. Jeg har fået besøg af en meget spændende mand so...

Kok + Jæger i mellem - Gordon Henriksen from 2023-05-23T02:30:11

I denne anden episode af Kok & Kok “Jæger special” skal jeg endnu engang snakke jagt og mad af det vildt man nedlægger med en meget spændende profil, der i den grad gør sig i den slags. Gord...

Kok + Jæger i mellem - Jakob Mielcke from 2023-05-16T02:30:46

I denne første episode af Kok & Kok Jæger Special, har jeg endnu engang lokket min gode ven Jakob Mielcke i studiet. Jeg beundrer Jakob såvel for hans evner som kreativ, intellektuel kok med...

Kok og Kok imellem - Daniel McBurnie from 2023-02-21T03:30:37

DANIEL McBURNIE RESTUARANT LYST, VEJLE 

Daniel Mc Burnie er et relativt ubeskrevet blad i dansk topgastronomi, i hvert fald indtil for et par år siden hvor han sammen med sit team...

Kok og Kok imellem - Yves Le Lay from 2023-02-14T03:30:29

YVES LE LAY, RESTAURANT A TERRE, KØBENHAVN

Med sin lille, personlige og meget fine Restaurant, beliggende bag Det Kongelige Teater ved Kgs Nytorv, midt ...

Kok og Kok imellem - Anita Klemensen from 2023-02-08T03:30:18

ANITA KLEMENSEN, STUDENTERKILDEN; KLAMPENBORG  

I starten af nullerne, blev Anita udlært som kok på skønne, skønne Søllerød Kro under Køkkenchef Jacob de Nee...

Kok og Kok imellem - Mark Lundgård from 2022-04-20T01:00:04

Vi lukker sæson 5 ned med en gæst jeg har glædet mig meget til at snakke med. En mand jeg har brugt uhyggelig megen tid i selskab med, både privat og professionelt. Den mand der i 2014 overtoget di...

Kok og Kok imellem - Christian Puglisi from 2022-04-13T01:00:02

I denne 5. Episode af sæson skal vi høre Christian Puglisi fortælle lidt om volontør livet på Verdens bedste restaurant El Bulli, om at havne i DK som indvandrer med en nedarvet madkultur i en kuli...

Kok og Kok imellem - Rene Mammen from 2022-04-06T02:00:11

Rene Mammen RESTAURANT SUBSTANS 

I 4. episode af sæson 5 er vi nået til Jylland, eller rettere sagt er Jylland nået til København da Rene Mammen fra Substans og Pondu...

Kok og Kok imellem - Jens Peter Kolbeck pt. 2 from 2022-03-30T02:00:25

Jens Peter Kolbeck prt 2  LEGENDE 

Så er vi klar til endnu et afsnit af det der tegner til at blive “Sagaen om Sølvræven” ! Jens Peter Kolbeck er endnu en g...

Kok og Kok imellem - Mikkel Friis Holm from 2022-03-23T04:00:34

I denne episode er det en helt, helt speciel kok der har  chokolade i årerne der er gæst. Mød kokkekollega Mikkel Friis Holm der tabte sit hjerte til alt hvad der har med chokolade at gøre og ...

Kok og Kok imellem - Anika Madsen from 2022-03-16T10:04:10

Her i 1. Episode af sæson 5 har jeg en rigtig god snak med Anika Madsen der i Claus Meyer regi huserer i den revitaliserede og gennem restaurerede Fasangården i Frederiksberg Have i København. Vids...

Kok og Kok imellem - Jens Peter Kolbeck from 2021-12-08T02:00:09

Glæd jer til denne uges episode som faktisk er en lille ekstra snas, for at forkæle alle jer trofaste lyttere derude. ... og vi har gemt den største til sidst og i kan roligt gllæde jer, for h...

Kok og Kok imellem - Adam Aamann from 2021-12-01T06:55:03

Episode 6

See acast.com/privacy for privacy ...

Kok og Kok imellem - Daniel Letz from 2021-11-25T17:10:23

Min gæst i denne uge er jeg utrolig stolt over at ha hevet i studiet. Daniel Letz var kendis kok længe inden det blev et begreb, han var en af landets første reelle stjernekokke, han var selvskreve...

Kok og Kok imellem - Kristian Baumann from 2021-11-17T03:00:11

I denne 4. Episode af KOK og KOK imellem møder du et rigtigt godt eksempel på det man kalder held i uheld. Dagens gæst måtte med oprejst pande vinke farvel til drømme Restauranten grundet Covi...

Kok og Kok imellem - Jan Hurtigkarl from 2021-11-10T03:00:39

I denne uges episode har den den fantastisk store ære og glæde at få mig en snak med en mand som har set dansk gastronomi vokse sig stor og særdeles stræk. En af dem hvis skuldre alle os der er ...

Kok og Kok imellem - Kamilla Seidler from 2021-11-03T02:00:37

Så er det blevet tid til episode 2 her i sæson 4, som ved hjælp af godhed fra @Gastrotools kommer ud til der hvor du hapser dine podcasts. Dagens episode optages på Frederiksberg hvor dagens gæs...

Kok og Kok imellem - Thomas Castberg from 2021-10-27T03:00:28

Vi er tilbage med sæson 4 af Kok og Kok imellem. Thomas Castberg er kendt, elsket og frygtet af nogen som den retfærdige, sympatiske hoved dommer i Masterchef, men udover også at være yderst sympat...

Kok og Kok imellem from 2021-10-23T03:00:35

Velkommen til sæson 4 af Kok & Kok imellem. Mit hobbyjournalistisk podcast projekt, som startede med samtaler med mine gode kokke kollegaer og venner mens verden stod stille og fortsætter vi...

Kok og Kok imellem - Torsten Schmidt from 2021-07-07T07:18:35

I dagens episode og denne sæsons desværre sidste afsnit har jeg en herlig snak Torsten Schmidt, medejer og køkkenchef på Restaurant Barr. Vi undgår på behændig vis med stor respekt for denne podcas...

Kok og Kok imellem - Jeppe Foldager from 2021-06-30T04:00

Jeppe er ikke en af landets mest højtråbende kokke, hvilket han bestemt heller ikke behøver at være for at vinde opmærksomhed og stor respekt. Hør Jeppe fortælle om hans rejse fra fiskerbyen Hirtsh...

Kok og Kok imellem - Søren Gericke from 2021-06-23T04:00

Jeg er stadig helt rundtosset og glad i låget efter optagelsen af en helt igennem fantastisk episode med moderne dansk gastronomis stamfader, den kulinariske fritænker Søren Gericke. Efter et pa...

Kok og Kok imellem - Rasmus Munk from 2021-06-16T04:00

I denne næstsidste episode af sæson 3 er det lykkedes mig at indfange en af landets mest utrolige kokke, der på forunderlig vis formåede at få tørret kædeolien fra de knallerter han elskede at r...

Kok og Kok imellem - Francis Cardenau from 2021-06-09T04:00

Ganske få kokke har været aktive som kokke, lige så længe som vores alle sammens Francis og endnu færre er kendt og måske vigtigere endnu har anerkendt at alting har sin pris og sine konsekvense...

Kok og Kok imellem - Mette Søberg from 2021-06-02T04:00

Hvem står egentlig bag ved de retter som opnår at komme på menuen på noma, og som gastronomer og foodies over hele verden falder på røven over. Rene Redzepi svinger naturligvis taktstokken, men ...

Kok og Kok imellem - en prolog til Sæson 3 med Mikkel Maarbjerg from 2021-05-26T04:00

Kok og Kok imellem sæson 3! Lyt med på den gode sludder jeg har med min gode ven, den første etniske dansker der modtog 2 af de flotte funklende Michelin stjerner. Han fortæller om sin vej til stje...

Kok og Kok imellem - Andreas Bagh en fortsættelse from 2021-05-12T04:00

Imens vi venter på sæson 3 af Kok og Kok imellem, kommer her en lille fortsættelse af min snak med Andreas Bagh fra de rå lokaler på Kongens Nytorv. Snart åbner Andreas dørerne til hans nye univ...

Kok og Kok imellem - Andreas Bagh from 2021-03-10T05:00

“Kok og Kok imellem” startede imens jeg var i karantæne under den 1. lockdown som ren Corona Radio hvor jeg talte med gode gamle kolleger om alt mellem himmel og jord over en telefon forbindelse...

Kok og Kok imellem - Per Tøstesen from 2021-03-03T05:00

“Kok og Kok imellem” startede imens jeg var i karantæne under den 1. lockdown som ren Corona Radio hvor jeg talte med gode gamle kolleger om alt mellem himmel og jord over en telefon forbindelse...

Kok og Kok imellem - Ole Troelsø from 2021-02-24T05:00

“Kok og Kok imellem” startede imens jeg var i karantæne under den 1. lockdown som ren Corona Radio hvor jeg talte med gode gamle kolleger om alt mellem himmel og jord over en telefon forbindelse...

Kok og Kok imellem - Nicolai Nørregaard from 2021-02-17T05:00

NICOLAJ NØRREGÅRD - Køkkenchef og Medejer Kadeau Bornholm* - Kadeau København **

Jeg ved præcist hvor jeg første gang møder Nikolaj. Året er 2008 eller deromkring,&nb...

Kok og Kok imellem - Søren Ledet from 2021-02-10T05:00

SØREN LEDET - Restaurant Chef, Chef Sommelier & medejer af Restaurant Geranium

Præmissen i sæson 1 af kok og Kok imellem, var at mine gæster var gode kokke venner, men...

Kok & Kok imellem - Rasmus Kofoed from 2021-02-03T05:00

KOK OG KOK IMELLEM SÆSON 2

“Kok og Kok imellem” startede imens jeg var i karantæne under den 1. lockdown som ren Corona Radio hvor jeg talte med gode gamle kolleger om alt...

Kok og kok imellem - René Redzepi - del.2 from 2020-08-26T08:16:56

Et hobby journalistisk podcast, hvor branche og fagkendskab samt personlige relationer spiller ind når vi skal finde ind til hjertet af dagens kok, en kok som har haft sit gastronomiske virke og må...

Kok og Kok Imellem - Nadine Levy Redzepi from 2020-08-19T08:00:15

Et hobby journalistisk podcast, hvor branche og fagkendskab samt personlige relationer spiller ind når vi skal finde ind til hjertet af dagens kok, en kok som har haft sit gastronomiske virke og må...

Kok og kok imellem - René Redzepi - del.1 from 2020-08-12T08:00:21

Et hobby journalistisk podcast, hvor branche og fagkendskab samt personlige relationer spiller ind når vi skal finde ind til hjertet af dagens kok, en kok som har haft sit gastronomiske virke og må...

Kok og kok imellem - Jesper Koch from 2020-08-05T08:57:01

Et hobby journalistisk podcast, hvor branche og fagkendskab samt personlige relationer spiller ind når vi skal finde ind til hjertet af dagens kok, en kok som har haft sit gastronomiske virke og må...

Kok og Kok imellem - Lærke Kløvedahl from 2020-07-29T08:00:16

Et hobby journalistisk podcast, hvor branche og fagkendskab samt personlige relationer spiller ind når vi skal finde ind til hjertet af dagens kok, en kok som har haft sit gastronomiske virke og må...

Kok og kok imellem - Theis Brydegaard from 2020-07-22T08:00:21

Et hobby journalistisk podcast, hvor branche og fagkendskab samt personlige relationer spiller ind når vi skal finde ind til hjertet af dagens kok, en kok som har haft sit gastronomiske virke og må...

Kok og Kok imellem - Claes Bech-Poulsen from 2020-07-15T08:00:20

Et hobby journalistisk podcast, hvor branche og fagkendskab samt personlige relationer spiller ind når vi skal finde ind til hjertet af dagens kok, en kok som har haft sit gastronomiske virke og må...

Kok og kok imellem - Kenneth Toft-Hansen from 2020-07-08T08:00:09

Et hobby journalistisk podcast, hvor branche og fagkendskab samt personlige relationer spiller ind når vi skal finde ind til hjertet af dagens kok, en kok som har haft sit gastronomiske virke og må...

Kok og Kok imellem - Erwin Lauterbach from 2020-07-01T08:00:15

Et hobby journalistisk podcast, hvor branche og fagkendskab samt personlige relationer spiller ind når vi skal finde ind til hjertet af dagens kok, en kok som har haft sit gastronomiske virke og må...

Kok og Kok imellem - Jakob De Neergaard from 2020-06-24T08:00:11

Et hobby journalistisk podcast, hvor branche og fagkendskab samt personlige relationer spiller ind når vi skal finde ind til hjertet af dagens kok, en kok som har haft sit gastronomiske virke og må...

Kok og Kok imellem - Jan Restorff from 2020-06-17T08:00:12

Et hobby journalistisk podcast, hvor branche og fagkendskab samt personlige relationer spiller ind når vi skal finde ind til hjertet af dagens kok, en kok som har haft sit gastronomiske virke og må...

Kok og Kok imellem - Claus Henriksen from 2020-06-10T08:00:03

Et hobby journalistisk podcast, hvor branche og fagkendskab samt personlige relationer spiller ind når vi skal finde ind til hjertet af dagens kok, en kok som har haft sit gastronomiske virke og må...

Kok og Kok imellem - Brian Mark Hansen from 2020-06-03T08:00:20

Et hobby journalistisk podcast, hvor branche og fagkendskab samt personlige relationer spiller ind når vi skal finde ind til hjertet af dagens kok, en kok som har haft sit gastronomiske virke og må...

Kok og Kok imellem - Dak Wichangoen from 2020-05-27T09:00:17

Et hobby journalistisk podcast, hvor branche og fagkendskab samt personlige relationer spiller ind når vi skal finde ind til hjertet af dagens kok, en kok som har haft sit gastronomiske virke og må...

Kok og Kok imellem - Jakob Mielcke from 2020-05-20T08:00:18

Et hobby journalistisk podcast, hvor branche og fagkendskab samt personlige relationer spiller ind når vi skal finde ind til hjertet af dagens kok, en kok som har haft sit gastronomiske virke og må...

Kok og Kok imellem - Matt Orlando from 2020-05-13T08:00:13

EN URBAN KØKKENHAVE Midt i en nedslidt del af Københavns industrielle havnemiljø, er verdens navle for en af byens absolut mest spændende kokkeprofiler. Hør hvorfor han i sin tid flyttede fra sunny...

Kok og Kok imellem - Adam Price from 2020-05-06T08:00:14

Et hobby journalistisk podcast, hvor branche og fagkendskab samt personlige relationer spiller ind når vi skal finde ind til hjertet af dagens kok, en kok som har haft sit gastronomiske virke og må...

Kok og kok imellem - Mads Battefeld from 2020-04-29T08:00:10

Et hobby journalistisk podcast, hvor branche og fagkendskab samt personlige relationer spiller ind når vi skal finde ind til hjertet af dagens kok, en kok som har haft sit gastronomiske virke og må...

Kok og Kok imellem - Bo Bech from 2020-04-22T08:00:06

Et hobby journalistisk podcast, hvor branche og fagkendskab samt personlige relationer spiller ind når vi skal finde ind til hjertet af dagens kok, en kok som har haft sit gastronomiske virke og må...

Kok og Kok imellem - Kasper Hasse from 2020-04-15T08:00:16

Et hobby journalistisk podcast, hvor branche og fagkendskab samt personlige relationer spiller ind når vi skal finde ind til hjertet af dagens kok, en kok som har haft sit gastronomiske virke og må...

Kok og Kok imellem - Thomas Herman from 2020-04-13T08:00:19

Et hobby journalistisk podcast, hvor branche og fagkendskab samt personlige relationer spiller ind når vi skal finde ind til hjertet af dagens kok, en kok som har haft sit gastronomiske virke og må...

Kok og Kok imellem - Per Thøstesen from 2020-04-11T15:15

Et hobby journalistisk podcast, hvor branche og fagkendskab samt personlige relationer spiller ind når vi skal finde ind til hjertet af dagens kok, en kok som har haft sit gastronomiske virke og må...