Küchenlicht 030 - Gefüllte Champignons (13.06.2009) - a podcast by Uwe Klein

In diesem, etwas lebhafteren Cast, koche ich mit Euch ein sehr einfaches und leckeres Gericht: Gefüllte Champignons aus dem Ofen.

Zutaten pro Person:

1 sehr großer Champignon (100gr.) oder zwei kleine
ca 60-70 gr. Blattspinat
ca 1/2 Schalotte (Aber nicht zehn halbe für zehn Personen, sondern vielleicht 6/2)
etwas Butter zum andünsten
Sahne
Knoblauch /Salz /Pfeffer/ Muskatnuss
1-2 Scheiben Tomate
1/2 Scheibe Käse Gouda oder den ihr am liebsten mögt

Viel Spass und guten Hunger!
Uwe

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