Küchenlicht 041 - Antipasti (28.12.2010) - a podcast by Uwe Klein

Hallo, diesmal ein kleines, aber sehr leckeres Rezept, dass ihr vielleicht für Euer Silvesterbuffet gebrauch könnt!

Zutaten:

Aubergine
Zuchinis
Paprika
Olivenöl
Pflanzenöl
Salz / Pfeffer / Zucker
Knoblauch
Getrocknete Minze
Kräuter der Provenze oder Oregano
Weißer Balsamicoessig
Dunkler Balsamicoessig

Diesmal richtet sich alles nach der Menge, die Ihr an Gemüse einlegen wollt. Dementsprechend benötigt ihr natürlich entsprechend mehr oder weniger an allen anderen Zutaten.

Viel Spaß beim Nachkochen und schreibt mal, wie es
Euch geschmeckt hat!

Uwe

Uwe

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