Küchenlicht 042 - Hähnchen im Bratschlauch (17.01.2011) - a podcast by Uwe Klein

Hallo liebe Nachkochenden,
heute gibt es mal etwas sehr einfach zu zu bereitendes für alle, die nicht ewig am Herd stehen wollen und keine Römertopf haben.

Zutaten für 4 Personen:

1 Hähnchen von ca. 1500 gr.
2 mittlere Zwiebeln
2 kl. Äpfel
2-3 Mandarinen
2 Tl. Rosinen
Salz /Pfeffer
Tandoori oder Paprika mild
Bratschlauch
Zahnstocher o. Rouladenspieß zum verschließen des Huhns

Ihr könnt das Huhn auch anders füllen - z.b. mit frischen Paprika, Zwiebeln , Zucchini, Knoblauch Kräuter und Zitrone oder einfach ohne
Füllung im Bratschlauch garen. Aber würzt die Füllung immer und auch das Huhn von innen!

Viel Spaß beim nachkochen,

Uwe

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