Küchenlicht 049 - Gefüllte Paprikaschote in Tomatensauce (25.04.2011) - a podcast by Uwe Klein

Heute mal einen Klassiker: Gefüllte Paprika. In Diesem Fall nicht aus dem Ofen, sondern einfach aus dem Topf.

Zutaten:
3 Paprikaschoten oder mehr
ca. 250 gr. Hackfleisch
1 Semmel/Brötchen, eingeweicht
1-2 Zwiebeln
2 Eier
1 Tasse Reis, gekocht
1 Tube Tomatenmark
Instantbrühe
Knoblauch
Salz/ Pfeffer
Öl zum anbraten
1 Teelöffel Stärkemehl
Paprikapulver
etwas Zucker
eventuell gewürfelter Speck

Wie immer viel Spaß beim Mit- und Nachkochen und natürlich beim anschließendem Aufessen..

Euer Uwe!

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