Küchenlicht 072 - Erdbeer-Rhabarber-Chutney - a podcast by Uwe Klein

from 2013-08-03T00:35

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Da die Rückmeldungen auf das letzte Chutney so positiv waren, gibt es heute wieder eines. Allerdings ein sehr mildes mit Früchten der Saison.

Zutaten

500 g Zwiebel(n)
4 cm Ingwerwurzel
2 TL Pfefferkörner
4 Lorbeerblätter
150 ml Essig (Sherry-)
300 g Zucker, braun
1000 g Rhabarber
500 g Erdbeeren

Viel Spaß beim Mitkochen und genie0en!

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