Buğday'la Dönüşüm Hikâyeleri - Gürsel Tonbul - a podcast by Buğday Derneği

Lalehan Uysal'ın konuğu Buğday Ege Çalışma Grubu üyesi ve %100 Ekolojik Pazar üreticilerimizen Gürsel Tonbul.

Gürsel Tonbul, 1975'te evlenip Kuşadasına yerleşmiş. 80'e kadar İngilizce öğretmenliği yapmış, daha sonra turizme yönelmiş. Ailesiyle yaşamak ve üretmek için başlayan toprakla dostluğu onu 95 yılında bir çiftlik kurmaya kadar götürmüş. Çiftçilğin yanı sıra Değirmen Restoran'ın da kuruluşunu gerçelşetirmiş. Yerlim adı altında setfikalı organik ürün markasını yaratmış. 48 yıldır Kuşadası, 26 yıldır Davutlar'da milli parka bakan bu çiftlikte yaşıyor. 2000 yılından itibaren kesintisiz sertifikalı organik tarım yapıyor. Yerel ve çok çeşitliliğe dayalı, kendini besleyen, sürdürülebilir bir tarım modelini yaşatmaya çalışıyor.

%100 Ekolojik Pazar üreticilerimizden biri olan Gürsel Tonbul, pazarların kurulduğu ilk yıllarda %100 Ekolojik Pazar komisyon üyesi olarak görev aldı. Bir dönem Buğday Derneği Yönetim Kurulu üyeliğini yaptı. Bugün Buğday Ege çalışma grubunun 5 aktif üyesinden biri. Zehirsiz Sofralar Platformu’nda yer alan ORGÜDER’in temsilcisi.

Bu podcast, İnsan Hakları Savunucularının Desteklenmesi Projesi kapsamında Avrupa Birliği desteği ile hazırlanmıştır. İçeriğin sorumluluğu yalnızca Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği'ne aittir ve hiçbir koşulda Avrupa Birliği’nin ve proje ortaklarının görüşlerini yansıttığı düşünülemez.

Further episodes of Kurda Kuşa Aşa

Further podcasts by Buğday Derneği

Website of Buğday Derneği