Christian Kaelin - Fromage au lait crû - a podcast by BNJ FM SA

from 2021-01-31T22:10:42.023393

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Le lait crû ne pose aucun problèmes à condition de bien répondre à toutes les normes de certification. Mais la Tête de Moine ne peut pas être exportée dans certains états des Etats-Unis... Les normes en ce qui concerne les fromages au lait crû ne sont pas les mêmes que chez nous !