David Gogniat - Les exigences pour le Tête de Moine - a podcast by BNJ FM SA
from 2021-01-31T22:10:42.023393
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La fabrication du fromage Tête de Moine est exigeante et elle répond à des règles très strictes. David Gogniat nous parle en quelques termes techniques de ces exigences qui permettent surtout de garder une excellente qualité du produit.
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