#66 No Waste - bewusst kochen mit Thore Hildebrandt - a podcast by Isabel Brandau

Mein Interviewgast, Thore Hildebrandt aus Berlin, ist eine sehr spannende und inspirierende Persönlichkeit und ein sehr gutes Beispiel für Lebenskunst in der zweiten Lebenshälfte. In seiner ersten Lebenshälfte arbeitete er als Banker, was aus meiner Sicht kaum gegensätzlicher sein könnte zu dem, wie er heute lebt und arbeitet. Thore ist nämlich inzwischen nicht nur Koch. Er kocht mit geretteten Lebensmitteln und vermittelt auf seinen Kochevents, was man alles von seinem Gemüse und Obst wie verwerten kann. Wenn Du wissen willst, wie Du schlaffe Salatköpfe und labberige Möhren ganz einfach zu knackigen Köstlichkeiten wiederbelebst, dann ist diese Folge genau richtig für Dich!

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