LCSLT : Cap sur Bordeaux // 24.11.17 - a podcast by Radio Campus Paris

Vendredi 24 novembre, l'équipe des Coudes sur la Table s'intéressait à l'une des plus grandes, l'une des plus prestigieuses et l'une des plus controversées régions viticoles de France : le Bordelais. Alors, que le "Bordeaux Bashing", qui remonte à l'excellent Mondovino de Jonathan Nossiter est toujours de rigueur à Paris et ailleurs — notamment chez les jeunes amateurs de vins, qui plus est chez les défenseurs des vins naturels —, nous nous sommes intéressés à l'état de la viticulture bordelaise et à son futur.
Pour ce, nous recevions quatre invités :
- Yann Todeschini, vigneron à la tête (avec son frère Karl) du Château Mangot et du Château Labrande, à St Etienne de Lisse



- Mathieu Doumenge, rédacteur en chef adjoint du magazine Terre de Vins, dont la rédaction est basée à Bordeaux
 



- Julia Riffault, ingénieure agronome dont les travaux de recherche portent sur les cépages ancestraux 
 - François Coussière, qui nous présentera ses prises de vues en bordelais avec des affiches et cartes postales éditées par sa société Piquette de Luxe. Le vin épistolaire.
https://tictail.com/piquettedeluxe
 

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Une émission présentée par Louis Michaud avec la participation de Lise Côme, Fabrice Tessier, Yann Diologent (de la cave le Sourire au Pied de l'Echelle), Bérangère Fagart et Léa Méraud à la technique.

 

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