Vins de Bordeaux : quels sont les enjeux de la rentrée ? - a podcast by Sud Ouest

Cette année, les vendanges sont marquées par le chaos climatique. Bordeaux s’en sort plutôt bien par rapport à la Loire (qui a connu la sécheresse) ou aux vignobles de l’est du pays qui ont été frappé par des températures caniculaires. Mais comment l'interprofession va-t-elle aller vers les amateurs dans les mois qui viennent ? L'avenir des vins de Bordeaux est-il dans le blanc et le rosé ? 

Parallèlement, les débats sur l'usage de pesticides se multiplient. Dernier en date : la distance minimale entre les habitations et les zones d’épandage de produits phytosanitaires. L’arbitrage du gouvernement est dénoncé comme minimaliste par les écologistes et les associations. Les viticulteurs eux, ne sont pas de cet avis.

Dans ce nouvel épisode du Podcast les "Quatre saisons du vin", Mathieu Hervé et César Compadre, journalistes à Sud Ouest, reviennent sur les vendanges 2019, les perspectives pour le millésime, les réponses de la filière à la crise qui frappe les vins de Bordeaux, mais aussi l'arrivée des Australiens de Penfolds à Bordeaux... 

Bonne écoute !

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