#53 Créer le Domaine de l'Envol: voici une équipe au convictions fortes. - a podcast by les sourires du vin

Voyage voyage, oui pendant mes vacances, passant par l'Alsace

direction l'allemagne, je ne ne resiste pas et fonce vers le domaine de l'envol, j'ai rendez vous avec La reine Catherine et la c'est nid:

toute la team de l'envol

Raphael son mari et Daniel son frères.

Tous les trois ont un rôle bien défini dans la vie du domaine. Si jamais vous venez un jour dans le coin appelez les, ils sont adorable et aiment recevoir


à la fin de cette épisode retrouve la chronique du bon élève Thimothé :

la culture du gosier


ici c'est Yann Diologent Rue de la Roquette ..

Les sourires du vin c'est un podcast

pour vous aider à cheminer dans le et les mondes du vin.  


Qui se met -- comment au service du vin? Vincent !

Comment donnez la chance au vin d'être le meilleur possible?

alors je me demande :


Qu'est ce que le bon?

Qu'est ce que la bon moment?

Comment se plie t'on en 4 pour que ça groove?


comment tout d'un coup  l'atmosphère vibre?

et que les poils se dressent !

voilà ce que je veux.


mieux SAVOIR!

mieux comprendre,

et

nourrir de belle relations

au profit de nos oreilles....


le comment du pourquoi des gens du vin!!!!


avec vincent nous avons parlé dans le désordre

De la fierté du grand père

De varieté de millésimes

de Cheval

De transmission familial plus écologique

de Reine des vins d'Alsace

de vin de macération

et de chaussure bien sur


une conversation à  boire avec les oreilles

pour me suivre et communiquer

je  répond  sur insta@yanndiolo  ou par email  yanndiolo@gmail.com

and


Let's talk with l'envol

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