美食關鍵詞 EP26 餐飲週報：歐洲多國宣布宵禁、美國疫情再度升溫，餐廳業者再度面臨下一波挑戰 - a podcast by Liz Kao 高琹雯

from 2020-10-29T04:15:16

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歡迎收聽餐飲週報的單元，在分享前想先謝謝大家提供的建議與回饋，最近有好幾位聽眾朋友告訴我們，節目的內容很棒，可是錄音品質要改善，我們已經好好收到各位的意見了。

本期週報內容包括：1) 歐洲多國宣布宵禁，餐廳業者將難度過寒冬、2) 世界五十最佳餐廳之一Hisa Franko決定暫停營業、3) Eater分析室內用餐為何讓餐廳員工面臨重大風險、4) MUME前主廚Long與前副主廚王一山一起開新餐廳「MASA」，用台灣玉米做塔可。

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