美食關鍵詞 EP97 餐飲週報:該如何讓餐廳變得更安全? - a podcast by Liz Kao 高琹雯

from 2021-07-07T05:18:29

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疫情三級警戒進入第八週,在7月6日的錄音時間,指揮中心還沒宣布7月12日是否降級。新聞報導透露指揮中心正在研擬各種指引,針對餐廳會有什麼樣的規範?希望本週狀況能明朗化。本週週報內容如後:1) 該如何讓餐廳變得更安全?2) 美國最新數據顯示餐廳內用與外帶外送並未互相侵蝕、3) Noma 開始賣商品,秋冬將有發酵魚醬問世、4) Alain Ducasse 將開設蔬食為主的輕鬆小館 Sapid


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