#44 ¿Cuánta proteína consumir? - a podcast by MDPA

Hoy te voy a hablar de un artículo de la revista científica examine.com, este da una clara explicación de cuánta proteína consumir y en qué circunstancias.

Te voy a resumir los aspectos más importantes de este artículo para que lo entiendas pero,  para aquellos que queráis ver más en detalle los datos, os adjunto el enlace aquí en mi web a esta revista científica online.

Enlace al artículo completo 

Cuánta proteína consumir: Resumen
Hay mucha controversia sobre cuánta proteína consumir, sobre todo por la gran diferencia entre lo que dice la OMS que son 0,8 gr por kilo de peso corporal y día, y lo que puede tomar de forma habitual un deportista que se dedica al levantamiento de pesos que suele estar entre los 2,5 gr y 3,5 gr por kilo de peso corporal y día.

Pero como bien indica la revista, no hay una respuesta clara a esta pregunta. Pues depende de nuestras necesidades individuales, de la composición corporal, de la salud, del objetivo principal y del nivel de actividad física (tipo, intensidad y duración).

Por si alguien se ha perdido con esta explicación inicial de los gramos por kilo de peso y día, voy a poner un pequeño y sencillo ejemplo.

Si decimos que una persona de 70 Kg ha de comer 1 gr por kilo de peso y día, multiplicaremos 1*70 = 70 gr de proteína en un día.

Esta la deberemos repartir de forma equilibrada a lo largo de las comidas del día, siempre teniendo en cuenta que 100 gr de alimento, por ejemplo pollo, NO son 100 gr de proteína, sino que tendremos que mirar las tablas nutricionales y hacer el cálculo.

Datos de la revista examine.com sobre cuánta proteina consumir:
Si tienes un peso saludable y sedentario, deberías tomar 1.2–1.8 g por kilo y día.
Si tu peso es saludable, eres activo y deseas mantener su peso, el aporte diario debería ser 1.4–2.2 gr por kilo y día.
Con un peso saludable, eres activo y deseas desarrollar músculo, ya pasariamos a 1.4–3.3 gr por kilo y día.
Teniendo un peso saludable, siendo activo y deseas perder grasa, la cantidad a tomar es 2.2–3.3 gr por kilo y día, sobre todo acercándonos al máximo si el objetivo es adelgazar y la dieta es hipocalórica.
Si tienes sobrepeso o estás en obesidad, entonces serían de 1.2–1.5 g por kilo y día.
Aclaración
Estas cantidades siempre son sobre el peso total actual, NO sobre el objetivo de peso buscado ni sobre el peso de masa magra. Ya que estos estudios a los que hace referencia son en su mayoría en personas con obesidad según el peso corporal total.

También es importante que la cantidad de proteínas se basan en el peso corporal y no en la cantidad de calorías de la dieta, aunque al tener en cuenta que las calorías de la dieta se basan en uno de los valores de referencia como es el peso, está claro que tanto las calorías como las proteínas acaban teniendo una vinculación.

Según los estudios realizado en personas SANAS, incluso las dosis más altas no parecen tener efectos negativos en la salud.

Conclusión
Como te explique la semana pasada en mi artículo consumir proteínas; mi teoría, llevo años diciendo que las dietas han de ser altas en proteínas tanto para ganar músculo como para perder grasa, pero solo por experiencia personal.

Ahora podéis entrar en esta web y mirar a fondo las gráficas y estúdios y vosotros sois lo que al final tenéis que tomar una decisión sobre vuestra dieta y sobre vuestra salud.

Tener argumentos de peso, con estudios que los respalden te ayudará para saber cuánta proteína consumir para tu caso en concreto y tus objetivos.

Entra en: https://www.misdietasparaadelgazar.com para ver más artículos como este o si quieres que te ayude a comenzar tu dieta a medida.

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