#52 Edulcorantes para perder peso - a podcast by MDPA

Voy a entrar en un tema que genera mucha discusión, se trata del uso de los edulcorantes para perder peso. Es muy importante que lo tengas en cuenta y que cuando me acabes de leer y/o escuchar, experimentes y valores si en ti, los edulcorantes tienen el efecto deseado o no.

Recuerda que si quieres empezar una dieta ONLINE totalmente puedes entrar en mi página www.misdietasparaadelgazar.com donde estaré encantado de poder ayudarte.

Edulcorantes para perder peso

Los edulcorantes artificiales te permiten dar sabor dulce a los alimentos aportando ninguna o muy pocas calorías. Esto en principio es fantástico, “puedo tener ese sabor dulce que me gusta y encima no aporto calorías que me harán engordar”, habrás pensado…..

Pero no todo es tan bonito, los edulcorantes te podrían alterar el sistema de saciedad.

Esto quiere decir que pueden confundir a tu cuerpo y a pesar de ser cierto que no aportan calorías, tampoco te aportan saciedad.  Y aquí viene el problema, no tener sensación de saciedad  puede llegar a provocar que a lo largo del día, acabes comiendo más calorías con otros nutrientes.

“Los estudios realizados, sugieren que las personas que ingieren carbohidratos aprenden a relacionar el dulzor con la obtención de energía y con ello la saciedad, mientras que las personas que toman edulcorantes, les afecta al apetito con un mayor consumo de energía a posterior”.

Además según estudios como los publicados en la revista “nature international journal of sciencie”  “Los edulcorantes artificiales inducen a la intolerancia a la glucosa al alterar la microbiota intestinal, (bacterias que colonizan el intestino), lo que provoca directamente una propensión a la obesidad y la intolerancia a la glucosa en los ratones del estudio”

Entonces, ¿como endulzo mis alimentos?

Si no es bueno tomar azúcar y no es bueno tomar edulcorante, ¿qué me queda? pues es muy sencillo DISFRUTAR de los sabores reales de los alimentos. Aquel que me conozca, recordará que yo era de los que ponía azúcar en los yogures hasta que rebosaba y el café era un puro jarabe.

Pero es increíble como puedes llegar a apreciar sabores de alimentos que antes no notabas, pues solo sabían a DULCE. Ahora cuando tomo leche con avena, puedo apreciar el sabor de la avena y de la leche (yo soy uno de los “mutantes” privilegiados que me puedo permitir tomar un vaso de leche sin tener problemas estomacales).

Mi propuesta es la misma que mi artículo nº 28, en el que te hablaba de los posibles sustitutos del azúcar, tienes que ir reduciendo progresivamente el sabor dulce en tus alimentos.

Conclusión

Cuando utilices edulcorantes para perder peso piensa que, “el veneno está en la dosis”, es decir a nadie se le va a “estropear” su flora intestinal por tomar un sobre de edulcorante al año, pero si tomas 5 al día tienes un gran porcentaje de posibilidades de que si.

Entre un extremo y otro están los intermedios, así que ante la propuesta de ir bajando el dulzor de las comidas de forma progresiva, ves intercambiando las diferentes formas de endulzar.

Usa un día edulcorantes artificiales, otro día miel, otro día azúcar integral (igual de perjudicial que la blanca, pero por lo menos aportarás algo más de fibra y vitaminas jejejeje). Recuerda que esas calorías que tomas de más tendrás que compensarlas en el resto de alimentos.

Ves reduciendo las cantidades cada semana un poco, verás como descubres que hay alimentos que tienen un sabor increíble sin edulcorar.

Further episodes of Mis dietas para adelgazar

Further podcasts by MDPA

Website of MDPA