Folge 61 - Kochen für Kinder: Deluxe-Fischstäbchen-Reibekuchen-Burger mit Spinat - a podcast by Damian Rother

Liebe Koch-Rookies, heute starten wir eine neue Rubrik in „Null Sterne Deluxe“, die ich „Kochen für Kinder“ genannt habe, weil es Gerichte gibt, die würde man eben nur für Kinder und sich selbst vielleicht machen, aber wegen der Einfachheit oder anders ausgedrückt: auch wegen der Naivität, die solche Gerichte manchmal ausstrahlen, würde man sie einem Besuch vermutlich niemals vorsetzen.

Kochen für Kinder funktioniert eben nach ganz eigenen Spielregeln und dabei sind mir persönlich 2 Dinge wichtig: Zum einen der Zeitansatz, denn zwischen Job, Hausarbeit und Homeschooling fehlt manchmal einfach die Zeit, um sich am Herd so richtig auszutoben. Der andere Punkt ist das, was ich die Geling-Garantie nenne, denn wenn ich schon all meine Ansprüche an ein handwerklich gut gemachtes Essen und auch an meine Vorstellungen von einer gesunden Mahlzeit auf ein Mindestmaß zurückschraube, dann muss es auf jeden Fall schmecken und darf keine Niete bei den Kids sein.

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