Danmarks mest ambitiøse sushikok - a podcast by Børsen

Med en lille hårknold på toppen af hovedet ligner Mads Battefeld en japansk sumobryder i miniudgave, men ikke en japansk kok, fordi de er som regel helt glatragede. Det fortæller Mads Battefeld i dette afsnit, som indeholder overraskende oplysninger om, hvordan sushifisk skal behandles.

Further episodes of Til bords med Ole Troelsø

Further podcasts by Børsen

Website of Børsen