Sådan laves Københavns første whisky - a podcast by Børsen

Copenhagen Distillery står bag den første whisky destilleret i København, og ikke nok med det, så laver de også en whisky på den oldgamle danske kornart emmer. Destilleriet blev grundlagt for seks år siden af juristen Henrik Brinks, som også er manden, der ved, hvordan man får en whisky til at smage lidt af røget sild.

Tag med Ole Troelsø ud og besøg det københavnske destilleri, og hør Henrik Brinks fortælle alt - næsten alt - om hvordan whiskyen bliver til, og hvad det er der gør den anderledes end andre danske whiskyer. Det med den røgede sild er dog hemmeligt.

Further episodes of Til bords med Ole Troelsø

Further podcasts by Børsen

Website of Børsen