#18 ERNÄHRUNGSTRENDS - Zuckerfrei backen und Alternativen  - a podcast by Handwerk Podcast von Katharina Regele und Vera Aline Becker

Zucker ist eine süße Sucht, aber was steckt wirklich dahinter? Was sind Zuckeraustauschstoffe, ist Stevia tatsächlich so gesund und warum möchte auf einmal jeder Kokosblütenzucker? Wir schauen uns verschieden Mythen an und blicken hinter die Kulissen von zuckerfreien Produkten. 

Ausserdem geben wir Tipps für Alternativen, natürliche Reduktion und wie man damit trotzdem leckere Backwaren herstellt!

 

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