#34 Wie man BROT rettet: unser Interview mit KNÖDELKULT - a podcast by Handwerk Podcast von Katharina Regele und Vera Aline Becker

Wie aus einer spontanen Schnapsidee ein richtiges Unternehmen wurde, erzählt uns Janine Trapp. Janine ist eine der zwei GründerInnen von KNÖDELKULT. Nicht nur bekannt aus der Höhle der Löwen, sondern hauptsächlich wegen: der guten Knödel. Das besondere an diesen Klassikern? Sie entstehen aus Brot, welches normalerweise weggeworfen wird. Wir sprechen deshalb über Nachhaltigkeit, Gründung und über die Zukunftspläne der UnternehmerInnen auch mit dem neuen Projekt HELDENBROT. Von Knödeln über Pasta...wir wollen Brot retten!

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