Pra que serve o veganismo? - a podcast by Vai se Food

Veganismo é modinha? Vegano tem deficiência de proteína? Veganismo é coisa de rico? Veganismo é anti-natural, visto que o homem é carnívoro? Essas perguntas são cotidianas para aqueles que optaram por uma dieta livre de alimentos de origem animal - e demonstram não apenas uma tremenda desinformação, como também um grande preconceito. Não há nada no mundo que acarrete mais impactos sócio-ambientais-climáticos do que a produção de carne, leite e ovos. Monoculturas extensivas, uso massivo de agrotóxicos, desmatamento da Amazônia e Cerrado, violência no campo, extinção da biodiversidade, resistência a antibióticos: todos estão ligados ao excesso de demanda por animais em nossos pratos e copos. Para falar sobre um tema tão em voga e necessário, nossa convidada é a nutricionista Alessandra Luglio. Vegana e ativista pela causa animal.

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