#047 - Wie Du Deine Kinder vegan und calciumreich ernährst - a podcast by Anna Maynert

Heute teile ich mit Dir meine besten Tipps, wie Du Deine Kinder ausgewogen und ausreichend mit Calcium versorgst.

--------------Fokus liegt auf Eisen (Bedarf: 4 Monate bis 7 Jahre: 8 mg/d) und Calcium (Bedarf:1-4 Jährige: 600 mg/d, dann bis 7J. 750 mg/d)) :

FRÜHSTÜCKSBEISPIELE:2 EL Haferflocken (24g) ? 12 mg Calcium
50 ml Hafermilch mit Kalzium ? 60 mg Calcium100-150g Apfel/ Birne ? 12 mg Vitamin C
1 EL (20g) Mandelmus weiß ? 52,8 mg Ca,1 TL Rapsöl/ Hanföl

Haferflocken mindestens 1 Stunde in der Pflanzenmilch einweichen, das Obst waschen und raspeln. Anschließend alles vermischen und das Rapsöl hinzufügen.? dieser einfache Müsli kann mit Beeren, Leinsamenöl, Dinkelflocken, Quinoa, Amaranth etc. beliebig variiert werden.
? 136,8 mg CalciumMITTAGESSEN:

Vollkornnudeln mit roten Linsen und Möhren50 g VK-Nudeln ? 12,5 mg Ca
10 g Linsen ? 7,8 mg Ca1 Möhre ? ca. 100 g , 33 mg Ca
1 TL Leinsamenöl? 53,3 mg Calcium

ABENDESSEN:100 ml Haferdrink mit Calcium ? 120 mg
100 ml Mandeldrink mit Calcium ? 120 mg Ca2,5 EL Hirseflocken (30 g) ? 3,0 mg Ca,
1 TL Leinöl20-30 g frisches Obst(mus) oder 3 zerdrückte Erdbeeren(19 mg Ca/100g)
? 250 mg Calcium und 2,4 mg Eisen1 Vollkornbrot (etwas 40 g) ? 12,4 mg Ca,
mit Avocado (ca.100g) ? 14 mg Ca,bzw. Hummus (ca. 10g) ? 23,2 mg Ca,
1 Glas Traubensaft? 49,6 mg Calcium

FAZIT:Gesamt-->440,1 mg Calcium, um den Calciumbedarf zu decken, sollten noch eine Handvoll Nüsse/ Kerne bzw. ein Vollkornbrötchen und ein GreenSmoothie mit auf dem Speiseplan stehen.

Snacks:30 g (1 Handvoll) Mandeln 76,2 mg Calcium
1 (100 mg) Banane 7 mg CalciumCalcium- und Eisenreiche Snacks:
Sesam, Mandeln, Dinkelkräcker mit Sesam, Banane mit Mandelmus gemischt, Vollkornbrötchen, Haferdrink mit Calcium angereichert (1 kl. Glas = 120 mg Calcium)--------------

Ich hoffe, das Interview hat Dir gefallen!Ich freue mich sehr, wenn Du mir eine Bewertung bei Itunes schreibst und mir 5 Sterne schenkst, wenn der Podcast Dir gefällt :-)!<3

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Weitere Tipps, Tricks, Erfahrungsberichte, Produkttests und Artikel findest Du unter www.vamily.deHier kannst Du Dir mein gratis E-book “10 Must-Have Foods für Veganer&Veganerinnen” herunterladen: www.vamily.de/ebook/

Die wundervolle IntroMusik hat Bernolf Reis komponiert! @ben-turbinHab einen wunder-vollen Tag!
Stay healthy and happy!Deine Anna

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