Introduzione a Casale del Giglio Le Ferriere, Latina, Lazio - a podcast by Somm. Prof. AIS Andrea Gori

Una serata "forestiera" con una grande realt? emergente del Lazio. Dall'Agro Pontino, un territorio bonificato dagli anni 30 che in barba allo scetticismo diffuso ha saputo dar vita a vini interessanti utilizzando vitigni internazionali, principalmente dal Rodano quindi Syrah e Viogner. Grandi rossi, il campione Mater Matuta e una rarit? come il Petit Verdot in purezza e ottimi bianchi come lo Chardonnay in acciaio e l'Antinoo (blend con Viogner) formano l'ossatura della proposta di Casale del Giglio che ha comunque nell'ottimo Aphrodisyum da Viogner e Petit Manseng passiti il vino pi? raro e ricercato. Elsa Ricchi nostra gradita ospite ci guida alla scoperta di questo esperimento pi? che riuscito di viticoltura innovativa.

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