Viva el vino 31 - Maridaje - a podcast by Viva El Vino

Maridaje no es acompañar una bebida con una comida, sino complementar, armonizar bebida y comida para que el producto final sea mayor que la suma de los elementos. Con estas premisas, el maridaje es algo más placentero que sólo comer, o sólo beber. El arte de armonizar.

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