Gebeizte Lachsforelle zu Waldorfsalat oder Rösti - a podcast by Westdeutscher Rundfunk
from 2021-12-20T10:05:12
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Lachs als Festgericht muss kein Langeweiler sein, sagt WDR 4-Köchin Ulla Scholz. Statt gekaufter Räucherware einfach eine Lachsforelle aus der Region kaufen. Und selbst in Salz und Kräutern beizen.
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