ZS056 Kobe-Rind und Japans Fleischgeschichte - a podcast by Kai & Christopher

from 2021-05-18T03:00

:: ::

Japan hat ein kompliziertes Verhältnis zu Fleisch. Buddhistische Einflüsse führten viele Jahrhunderte dazu, dass Fleischkonsum geächtet war. Heute gilt aber Kobe-Rind als eine der besten Fleischsorten der Welt. Wie ist es dazu gekommen?